小型業務用ディスポーザー– tag –

業務用ディスポーザーを検討するとき、最初に迷いやすいのが「どの機種を選べばいいのか」という点です。 小規模な飲食店で使いたいのか。学校給食や社員食堂のように、まとまった量の生ゴミを処理したいのか。食品工場や船舶のように、耐久性や処理能力が求められる現場なのか。 同じ業務用ディスポーザーでも、向いている現場はそれぞれ違...

業務用ディスポーザーを検討するとき、処理能力や本体サイズとあわせて確認したいのが「電源」です。 特に、100V対応なのか、200V対応なのかは、設置のしやすさや工事内容に関わります。 小規模店舗では100V対応の小型業務用ディスポーザーが選択肢になる場合があります。 一方で、学校給食、社員食堂、大型飲食店、食品工場など、生ゴミの量...

業務用ディスポーザーを検討するときに、よく出てくる疑問のひとつが「今あるシンクに設置できるのか」という点です。 結論からいうと、既存シンクに設置できる場合もあります。 一方で、厨房の規模や使い方、設置するディスポーザーの機種によっては、専用シンクを用意した方がよいケースもあります。 業務用ディスポーザーは、機器本体だけ...

業務用ディスポーザーというと、大型施設や大規模な厨房に設置する設備というイメージを持たれることがあります。 しかし実際には、個人経営の飲食店、カフェ、ラーメン店、小規模な食堂などでも、生ゴミ処理の負担を減らす目的で検討されることがあります。 小規模店舗で導入を考える場合は、大型機種を選ぶのではなく、店舗の規模や生ゴミ...